香橼喜温暖湿润气候，怕严霜，不耐严寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤上栽培为宜。香橼的生长习性适于高温多湿环境，显然是起源于较南方地区。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。

香橼可用扦插、嫁接与压条繁殖等无性繁殖方法，也可以通过播种繁殖的有性繁殖方法。

10月选成熟果实，切开取出种子，洗净，晾干，随即播种；或将种子用湿沙层积贮藏，春季播种。按行距30厘米开条沟，将种子均匀播人，覆土，浇水。培育2-3年定植。

选2-3年生枝条，除去棘刺，剪成18厘米左右的小段，在春季高温高湿季节扦插。按行距30厘米开条沟，株距12厘米，斜插，将插穗露出地面1/3，覆土，压紧，浇水。培育1-2年定植。如在室内扦插，室温在25℃，并保持一定的湿度。移栽，春季按行株距3×3米开穴，每穴栽苗1株，覆土压紧，浇水。

每年中耕除草、施肥2-3次。5-9月施人畜粪为主，亦可追施稀液饼肥；冬季增施过磷酸钙，可行开沟环施；修剪要剪去徒长枝、过密枝。结果期要插设支柱。

病害有煤烟病为害叶、枝稍、果实。虫害有吹棉介壳虫，可用天敌大红瓢虫防治；亦可喷松脂合剂，冬季稀释8-10倍，夏季稀释20倍液。此外，还有天牛、红蜘蛛、蚜虫。

在云南西南部白族，彝族，纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯，装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间，是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。

香橼在每年秋后，香橼成熟季节，香橼或佛手柑就混在当季瓜果蔬菜中，在菜场里出售，香橼切成片，蘸不蘸蜂蜜都是极好的吃食，不蘸的果肉更凸现清香，加了蜂蜜的果肉清香中多了些蜜意，倒也互补融合。佛手柑则用来摆放在客厅或者枕边，保存得当香气持续数月，比化学合成的清新剂味道白然醇厚

香橼是中药，其干片有清香气，味略苦而微甜，性温，无毒。理气宽中，消胀降痰。

《随息居饮食谱》记载香橼常与化痰止咳药同用，治疗痰多、咳嗽、胸闷等，但吃多了会损伤肝气，引发虚热。

【佤药】香圆：成熟果实治疗胃腹胀痛，消化不良，气逆呕吐，痰饮咳嗽《中佤药》。

【傈僳药】千达腊：果实用于胃痛胀满，痰饮咳嗽气壅，呕逆少食《怒江药》。

【阿昌药】朗奈英：治胸闷，气逆呕吐，胃腹痛，痰饮咳嗽《德宏药录》。

【德昂药】别格：功用同阿昌族《德宏药录》。

【景颇药】Qing-tuishi：功用同阿昌族《德宏药录》。

【哈尼药】阿妞：肉治小便赤涩，痔疮，浮肿《哈尼药》。

【蒙药】阿玛日-吉木斯：果实用于胸闷，气逆呕吐，胃腹胀痛，痰饮咳嗽《蒙药》。

【彝药】果用于食积不化，气撑腹胀，咳嗽痰多，胸胁闷满《哀牢》。

香橼可根据需要将其修剪成各种园林盆景，四五月份还能开出小花，具有一定的观赏价值。

香橼如用作砧木，只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。

叶及果皮含挥发油：Limonene，Citral，Neral，等，果皮又含苦味物Limonin及生物碱Hesperidine, Stachydrine.。

有将柚及皱皮柑充作香橼，柚的干片无香，常呈波浪状皱缩，皮多青色。皱皮柑的干片薄而果心大，果皮的油点也较大。

宋以后兴起的文人画中，香橼或佛手柑与梅、菊、奇石一起入画，可以历久弥新、相看不厌，便成了清供画中常见的元素。